在電視上看到兩位型男大主廚─阿基師和詹姆士展現精湛廚藝，讓很多年輕人也開始夢想成為大廚？於是一窩蜂跑去念餐飲，但真的適合嗎？確實他們兩人一路走來在廚師這條路上很堅持、很努力，一切的努力都化為甜蜜的果實，沒有錯！然而目前台灣有多少人學餐飲？有多少人有證照？有多少人比賽得獎？有多少廚師？應該是不計其數！當然也有不少人學餐飲，卻連一張丙級證照都考不上。努力和報酬會成正比嗎？努力就會等於成功嗎？就可以出名嗎？就能夠賺大錢嗎？那可未必！諸位在一個人成功的背後又看到了什麼？只有他在敘述努力的過程嘛！那你複製他努力的過程就會成功嗎？絕對不會！因為您跟他們的八字不一樣！不相信嗎？您可以繼續看下去...
●阿基師為何有成本概念？因為他本命有財星，沒有財星，看到數字就頭痛，連算都懶得算。●阿基師年輕時為何有小聰明？為何廚藝學得好？因為本命年干有傷官星，年輕時又走食傷運，而食神、傷官為智慧、才藝星。如果阿基師(16-25歲)不走傷官運，(26-35歲)不走食神運，而改走相反的正偏印運，他不會去學功夫，而會死讀書，一路唸到大學，不會只有國中畢業。不過，書會唸得很辛苦，畢業之後沒有一技之長，找不到工作。因為印運會剋年干傷官。如果走印運跑去當學徒，那肯定會被師傅罵死！你怎麼那麼笨啊？教都教不會！明天不用來了！
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鄭衍基（1954年8月25日）阿基師 |
鄭堅克（1968年4月26日）詹姆士 |
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求學階段走食神傷官運適合學技藝 |
求學階段走食神傷官運適合學技藝 |
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阿基師初秋出生，日元為癸水，身強的命局，金水為忌，木火土(食傷財官)為喜用，一路食傷財官的大運，不成功也難。 年輕時先學才藝，學成之後走財運賺大錢，中年官運就有地位、名聲，這樣的行運多棒啊，而且還是喜用，身強才能任財官，學才藝才能專精。 少年沒走食傷才藝運，或有印來剋食傷，不是食傷格局的八字，光靠年干傷官，能量薄弱，如何能夠成大廚？ |
詹姆士日元丙火，農曆三月季春出生，八字為食神格，行運走順行的食傷財官運，跟阿基師幾乎雷同，這樣的八字行運組合，必能成為大廚。 因為詹姆士命格為食神格(跟胡瓜和于美人一樣)，所以表達能力強，能言善道，比阿基師更適合當主持人，另外，食神通透有力，為飲食之神，所以在做菜的創意能力也略勝一籌，適合自行開業。阿基師命格則為殺印相生，反而善於經營管理，所以歷任多家飯店行政總主廚 |
◎ 阿基師的廚師夢，打從小學開始，阿基師在自家的小餐館裏，發現自己對料理有興趣。從15歲那年阿基師便投入餐飲至今。【摘自大紀元週報】
◎ 成就大廚藝阿基師的父親是個廚師，他從小也立志要當廚師，結果把望子成龍的父親氣個半死。《Money錢雜誌》
父親午火偏財為喜用，小餐館應該是父親開的，沒有父親的薰陶，阿基師會走廚師這條路嗎？
◎可是我碰到家道中落，媽媽給人家作保賠了七百多萬，一夕之間債主都找上門，父親無力償還，沒交代清楚就突然病逝了。【阿基師，我的人生像一碗酸辣湯】
母親申金正印為忌，才會被媽媽拖累，應該說是前世欠媽媽的。本命地支丑土生申金，再生亥水(26-35歲)，剋年支午火偏財，主破財、喪父，走亥子水運容易破財，算是美中不足之處。如果沒有申金，沒有媽媽來攪局，歲運來水，丑土會剋水，午火偏財不會受傷，但是少了申金，日主便身弱，所以也不能說阿基師的媽媽不好。
◎ 阿基師的不安全感，蔓延到很遠很遠。除了照顧太太娘家、照顧自己親弟弟，他想把存下來的錢留給兩個女兒。《Money錢雜誌》
壬水申金為忌，兄弟、朋友無助力，丑土在日主坐下，阿基師跟女兒很親近。
謙稱自己有「小聰明」的阿基師有過人的記憶力，以前大老闆出去和人談生意，常喜歡帶他同行，阿基師只要在旁聽一陣子，一大筆的費用，不出一會兒，就能算出成本、利潤各多少。如此長年的自我訓練，對於日後他獨當一面，擔任國賓飯店行政總主廚，每個月要完成四千萬的業績目標，做好成本控管和經營有極大助益。【樂在廚中-阿基師】
●阿基師為何有成本概念？因為他本命有財星，沒有財星，看到數字就頭痛，連算都懶得算。
●阿基師年輕時為何有小聰明？為何廚藝學得好？因為本命年干有傷官星，年輕時又走食傷運，而食神、傷官為智慧、才藝星。
如果阿基師(16-25歲)不走傷官運，(26-35歲)不走食神運，而改走相反的正偏印運，他不會去學功夫，而會死讀書，一路唸到大學，不會只有國中畢業。不過，書會唸得很辛苦，畢業之後沒有一技之長，找不到工作。因為印運會剋年干傷官。如果走印運跑去當學徒，那肯定會被師傅罵死！你怎麼那麼笨啊？教都教不會！明天不用來了！
●食神、傷官(智慧、才藝星)受到剋制，人會變笨，思考表達受阻，才藝學不好，以蘇有朋和張鈞甯為例
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時 |
日 |
月 |
年 |
蘇有朋 1973年9月11日 |
時 |
日 |
月 |
年 |
張鈞甯 1982年9月4日 |
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吉 時 |
日元 (自己) |
劫財 (平輩) |
傷官 (才華) |
吉 時 |
日元(自己) |
偏印 |
食神 (才華) |
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庚 |
辛 |
癸 |
庚 |
戊 |
壬 |
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戌 |
酉 |
丑 |
寅 |
申 |
戌 |
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偏印(貴人) |
劫財(平輩) |
正印(讀書) |
偏財 (橫財) |
比肩(平輩) |
偏印 (讀書) |
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12-21歲走正印己未運 22-31歲走偏印戊午運 |
10-19歲走正官丁未運 20-29歲走偏官丙午運 |
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大運正偏印剋傷官 |
大運正偏官生偏印剋食神 |
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蘇有朋求學階段走己未運，剋制到本命年干的癸水傷官星，才藝學習受影響，十五歲就出道的蘇有朋，與吳奇隆、陳志朋組成小虎隊，首張專輯《青蘋果樂園》便大賣，續約時，他被嫌舞跳不好、學生藝人難搞，曾被公司委婉建議退出，好勝的他不服氣地繼續堅持下去，單飛後，因堅持做自己而從台大休學。 像氣質女星張鈞甯也有相同的問題，她本命就有偏印(戊土)剋食神(壬水)，唸書的階段走的又是(丙丁火)運再強化。張鈞甯說：「其實演員需要的特質，與我原本的個性並不相符。我以前是那種上台發言，會緊張到冒冷汗、手腳冰冷的人，試鏡時面對鏡頭，也很放不開，」 |
知名廚師「阿基師」應邀擔任骨鬆關懷大使，因他先前檢查出骨質不足，他29日表示，他用的鍋具重達 5公斤以上，以後要少拿重鍋具，花更多時間在構思菜色上。【中央社】 56-65走寅運，申金沖寅木，骨頭會不好。
●阿基師小檔案
生日：一九五四年八月二十五日
經歷：蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸御廚、國賓大飯店行政總主廚、維多麗亞酒店行政總主廚
現任：福容大飯店行政總主廚、電視節目「型男大主廚」主廚之一
著作：超過50本食譜
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